「 完璧活用 ビタミン BOOK 」の 連載」

　ビタミン剤のパッケージの成分表示や効能書きのどこを見ても、例えばビタミンＡとかビタミンＣとか記されていません。これは、すでにお話ししたように、各ビタミンは化学名を持っており、医薬品の含有成分は化学名で表示されるためです。表に良くつかわれる表示を紹介しておきました。

　なお、ビタミン剤の成分表示に誘導体という文字を見かけることがあると思います。これは簡単に言うとビタミンとしての作用を変えず、その性質などを変えたものです。例えば、水溶性でも化学変化で誘導体をつくりだし、油に溶ける型にできるわけです。同じように、脂溶性でも水溶性の転換できます。

出典 完璧活用 ビタミン BOOK　
鈴木吉彦 著　(株) 主婦の友社 発行