この図は、私が、東京都済生会中央病院の勤務医だった頃、外来患者に対して、行ったアンケート結果です。もちろん、「本音」を聞きたかったので、名前は無記名にして、アンケートをとりました。

すると、驚いたことに、指示エネルギーどおりに食べている人が、めちゃ少なかったのでした。指示エネルギーが低ければ低いほど、過剰摂取エネルギーが増えます。

つまり、結局、

「みんな結構、たべてるんじゃん。指示エネルギーは、ほぼ守られてないじゃん」

というのが、このアンケートの結論でした。

あまりに当たり前すぎる結論でした。

なので、学会発表はせず、ひとり、私の机の中に、眠っていました。

でも、あまりにも、もったいないので、●年ぶりに、再度、公開いたします。