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「 まちがいだらけのダイエット」の 連載

ある人には正しい
　こんにゃくは低エネルギー食品ですから、こればかり毎日食べていれば体重は減ります。また、カサがあるため満腹感が出やすい点が有利です。こんにゃく好きな人が、空腹感を紛らわせようとするときには、役立つことがあります。

ほぼまちがい
　野菜と違って、ビタミンもミネラルもタンパク質もほとんどありませんから、こんにゃくばかり食べていればすぐに栄養失調になってしまいます。
　それに特有のにおいがあり、毎日食べられるものではありません。こんにゃくを摂り過ぎると消化管の異常を起こしてくる場合もあります。

出典 まちがいだらけのダイエット
鈴木吉彦 著　(株) 保健同人社 発行