グルカゴンの事を、少し、かじっただけで、わかってしまう、ダイエットの作用機序が、いくつかあります。すごい、わかりやすいので、説明してみます。

1．糖質をとると、グルカゴンが低下する。

食事をとると、グルカゴンは上昇しますが、糖質だけを摂取すると、グルカゴンは低下します。ですから、糖質だけを制限すると、グルカゴンは上昇します。つまり、「糖質制限ダイエット」は、グルカゴンの量的増加を利用したダイエット法とでもある、と考えれば、とても簡単に理解できます。

2．プロテインをとると、グルカゴンは増加する

食事をとると、グルカゴンは上昇しますが、糖質だけを摂取すると、グルカゴンは低下します。ということは、糖質以外の物質、つまり、タンパク質（プロテイン）や、脂の摂取には、グルカゴンを増やす作用があるだろうということです。特に最近の研究では、タンパクのみの食事によって、グルカゴンは非常に増加することが分かってきています。よって、プロテインだけを中心に摂取していれば、やせやすくなる。つまり、これが「プロテインダイエット」の本質だと考えれば、とても簡単に理解できます。