「 最後のダイエット 」の 連載

Q１９　そもそも「ダイエット」ってどういう意味なのですか？

A　ダイエット（diet）という言葉は、ギリシア語diata（生き方）を語源としています。

本来は「日常の食べ物」という意味で、特に健康を維持するための規定食をさしていました。

規定食というのは、糖尿病や心臓病、腎臓病などの治療のために、医師の指導のもとで、エネルギー量やたんぱく質、 塩分などを制限した食事のことです。

しかし近頃は、健康や美容を保つための、中でも特に肥満を解消するための食事や食事のコントロールをさすようになりました。

さらに最近では食事に限らず、拡大解釈して、やせるための方法一般をさすことも多いようです。

出典　 最後のダイエット
鈴木吉彦 著　(株) 主婦の友社 発行