「 完璧活用 ビタミン BOOK 」の 連載

　ビタミンCの1日の所要量は成人で50ｍｇと必要がされています。これを満たしていれば、壊血病をはじめとした欠乏症にはなりません。

　ところで、風邪やガンなどに効くという薬理作用を期待するには、グラム単位でとる必要があります。

　しかし、これだけの量を普通の食品からとるのは、まず不可能です。例えば、レモンで1ｇのビタミンCをとるとすれば、10個を丸ごと食べなくてはならないのですから。

　つまり、薬理効果のためには、ビタミンC剤を利用することになります。なお、C剤による大量摂取は別として、日常の食生活でとった余分なビタミンCは、尿と共に体外へ出て行ってしまうため、過剰症は起きないと言われています。

　 　

出典 完璧活用 ビタミン BOOK　
鈴木吉彦 著　(株) 主婦の友社 発行